SPAR PREMIUM Edition Gölles
Apfel-Balsam

Die Herkunft. Aus alten Apfelsorten der Steiermark entsteht in der Manufaktur Gölles ein Essig mit besonderer Tiefe. Die Früchte werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Die Herstellungsweise. Nach dem Einkochen und Vergären reift der Essig drei Jahre im Eichenfass. Dadurch entwickelt er eine feine Süße und komplexe Aromenstruktur. Der Geschmack. Fruchtig-mild mit feiner Säure und leichter Holznote eignet sich dieser Balsamessig für vielseitige Anwendungen. Der reine Fruchtzucker sorgt für ausgewogene Süße. Die Verwendungsmöglichkeiten. Perfekt für klassische Blattsalate, mediterrane Antipasti oder zum Abrunden feiner Saucen. Auch in Kombination mit Käse oder Obst bringt er geschmackliche Raffinesse.