SPAR Natur*pur
Bio-Roggensauerteig getrocknet

Artikelnummer: 202000152978030 G

Produktbezeichnung: Bio-Roggensauerteig getrocknet
Zutaten: Zutaten: ROGGEN-VOLLKORNMEHL*, Starterkulturen. *aus biologischer Landwirtschaft. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-001
Ökoherkunft: EU-Landwirtschaft
Ursprungsland/Herkunftsort: Sorgfältig hergestellt in Deutschland
Lagerhinweis: Vor dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Variante: getrocknet
Zubereitungsart: Backen
Zubereitungsanweisung: Rezeptidee: Roggen-Sauerteig-Brot Zutaten: - 1 Beutel SPAR Natur*pur Bio-Roggensauerteig getrocknet - 500g SPAR Natur*pur Bio-Weizen Universalmehl - 500g SPAR Natur*pur Bio-Roggen-Vollkornmehl - 2 Beutel SPAR Natur*pur Bio-Germ - 2 TL Salz - 750ml lauwarmes Wasser - 1 TL SPAR Natur*pur Bio-Rohrzucker Zubereitung: Die Hälfte des Mehls, Hefe, Salz und Zucker gut vermischen. Danach das lauwarme Wasser hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Roggen-Sauerteig getrocknet hinzugeben. Alles gut vermischen und nach und nach das restliche Mehl beimengen. Den Teig abgedeckt an einen warmen Ort stellen und gehen lassen. Warten bis der Teig um ca. die Hälfte aufgegangen ist. Teig dann in den kalten Ofen schieben und eine Schale Wasser hinzustellen. 50-60 Min. bei ca. 200°C backen. Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 g
Energie	ca. 1406,00 kJ \| ca. 332,00 kcal
Fett	ca. 1,80 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	ca. 0,50 g
Kohlenhydrate	ca. 52,00 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	ca. 1,00 g
Ballaststoffe	ca. 14,00 g
Eiweiß	ca. 11,00 g
Salz	ca. 0,01 g
Broteinheiten	ca. 4,30 BE

SPAR Natur*purBio-Roggensauerteig getrocknet