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SPAR Natur*pur
Bio-Germ
Artikelnummer: 20200015299959 G
Es muss kein Dampfl (Vorteig) angesetzt werden. Alle Zutaten können gemeinsam in einem Schritt verknetet werden.
- Produktbezeichnung
- Bio-Germ
- Zutaten
- Zutaten: Germ aus biologischer Landwirtschaft.
- Biokontrollstelle
- DE-ÖKO-001
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Ursprungsland/Herkunftsort
- Sorgfältig hergestellt in Deutschland
- Lagerhinweis
- Vor Wärme geschützt und trocken aufbewahren.
- Verwendungshinweis
- Reicht für 500g Mehl. Ein Säckchen entspricht einem 1/2 Würfel Germ.
- Zubereitungsart
- Mischen
- Zubereitungsanweisung
- Den Germ gut mit Mehl mischen (nicht direkt in Flüssigkeit auflösen! - kein Dampfl notwendig!) und je nach Rezept mit den weiteren Zutaten verarbeiten. Nach der Zubereitung und vor dem Backen den Teig an einem warmen Ort (nicht über 36°C) gehen lassen, bis er sich vergrößert hat. Eine verlängerte Gehzeit führt zu einem optimalen Backergebnis.
- Produktmerkmale
- ohne Emulgatoren
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1329,00 kJ | ca. 318,00 kcal |
| Fett | ca. 6,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 1,40 g |
| Kohlenhydrate | ca. 11,00 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0,50 g |
| Ballaststoffe | ca. 30,00 g |
| Eiweiß | ca. 40,00 g |
| Salz | ca. 0,50 g |
| Broteinheiten | ca. 0,90 BE |