9,99
Per 1 kg 24,98
SPAR Natur*pur
Bio-Ente Keulen 2 Stück
Artikelnummer: 2020004764614400 G
Unsere SPAR Natur*pur Bio-Enten stammen ausschließlich von österreichischen Bio-Bauernhöfen. Lichtdurchflutete Stallungen, weitläufige Auslaufflächen und bestes Bio-Futter garantieren, dass unsere SPAR Natur*pur Bio-Enten in einem artgemäßen Umfeld heranwachsen. Die SPAR Natur*pur Bio-Enten-Keulen wurden sous-vide vorgegart. Bei diesem schonenden Verfahren wird das Fleisch bei 60 °C - 70 °C gegart - so bleibt es wunderbar zart. Zusätzlich wurde das Fleisch mit einer harmonischen Gewürzmischung verfeinert. Diese optimale Vorbereitung ermöglicht eine kurze Zubereitungszeit - in nur wenigen Minuten sind die Keulen zubereitet und können serviert werden.
- Produktbezeichnung
- Bio-Entenkeule mit Haut, vakuum-vorgegart und küchenfertig gewürzt
- Zusatzinfo
- - 100% Bio-Ente aus Österreich - sous-vide vorgegart Hergestellt in Österreich von der Eiermacher GmbH, A-4550 Kremsmünster
- Zutaten
- Zutaten: Entenkeule*, Salz unjodiert, Pfeffer*, Zitronen*, Koriander*, Majoran*, Orangenschalen*. *aus biologischer Landwirtschaft.
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-902
- Ökoherkunft
- Österreich-Landwirtschaft
- Identitätskennzeichnung
- AT 42117 EU
- Lagerhinweis
- Vor dem Öffnen gekühlt bei 0°C bis 4°C lagern. Nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
- Verwendungshinweis
- Küchenhygiene beachten. Rohes Fleisch nicht in Kontakt mit anderen Lebensmitteln bringen. Nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt. Nach der Zubereitung Küchenutensilien reinigen und die Hände waschen. Vor dem Genuss vollständig durcherhitzen (min. 75 °C). Kühlkette einhalten.
- Variante
- Keulen
- Land
- Österreich
- Zubereitungsart
- Grillen/Braten mit Oberhitze
- Grillen mit indirekter Hitze
- Grillen/Braten mit Oberhitze
- Zubereitungsanweisung
- Die Keulen aus dem Beutel nehmen, auf jeder Seite ca. 6-7 Minuten in Öl anbraten - mit der Hautseite beginnen. Vor dem Aufschneiden 1-2 Minuten rasten lassen.
- Die Keulen aus dem Beutel nehmen, beidseitig ca. 6-7 Minuten bei indirekter Hitze grillen. Je nach Grilltemperatur und gewünschtem Bräunungsgrad kann die Grillzeit variieren.
- Bei 220°C mit Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten braten.
- Zusatzmenge
- 2 Stück
- Produktmerkmale
- ohne Zuckerzusatz einfach OHNE: ohne Aromazusatz ohne Konservierungsstoffe** ohne Farbstoffzusatz** ohne Geschmacksverstärker** **lt. Bio-Verordnung
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 952,00 kJ | ca. 229,00 kcal |
| Fett | ca. 17,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 5,00 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 19,00 g |
| Salz | ca. 1,50 g |
| Broteinheiten | ca. 0 BE |