5,99per 100 g
Per 1 kg 59,90
SPAR Natur*pur
Bachsaiblingsfilet Filet
Artikelnummer: 13215311 KG
Bachsaiblingsfilet aus nachhaltiger Aufzucht in klarem Quellwasser – natürlich, verantwortungsvoll und von höchster Qualität
- Produktbezeichnung
- Bio-Bachsaiblingsfilet
- Zusatzinfo
- Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten oder Teile davon enthalten sein.
- Zutaten
- Zutaten: BACHSAIBLING (Salvelinus fontinalis) In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-301
- Ökoherkunft
- Österreich-Landwirtschaft
- Identitätskennzeichnung
- AT 32974 EG
- Ursprungsland/Herkunftsort
- Österreich
- Lagerhinweis
- Bei 0°C bis +4°C lagern.
- Verwendungshinweis
- Bitte beachten Sie die Regeln der guten Küchenhygiene: Rohen Fisch im Kühlschrank lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen und Tropfsaft entsorgen. Geschirr und Hände nach dem Kontakt mit rohem Fisch gründlich reinigen. Vollständig durchgaren.
- Wissenschaftlicher Name
- salvelinus fontinalis
- Produktionsmethode
- Aquakultur
- Zusatzangaben Fanggebiet
- Österreich
- Variante
- Filet
- Land
- Österreich
- Zubereitungsart
- Braten mit wenig Fett
- Grillen mit direkter Hitze
- Zubereitungsanweisung
- Filets trocken tupfen. Haut leicht einschneiden. Eine beschichtete Pfanne gut erhitzen. Wenig Öl in die Pfanne geben. Filets auf der Hautseite einlegen und leicht andrücken. Bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten braten, bis die Haut knusprig ist. Wenden und nur noch 30–60 Sekunden auf der Fleischseite garen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Filets trocken tupfen und eventuell vorhandene Gräten entfernen. Haut leicht einschneiden. Mit wenig Olivenöl einreiben und salzen. Grill oder Grillpfanne stark vorheizen. Filets mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen. Etwa 3–4 Minuten grillen. Vorsichtig wenden und nur noch 1 Minute fertig garen. Mit Pfeffer und etwas Zitronensaft servieren.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 565,00 kJ | ca. 135,00 kcal |
| Fett | ca. 6,50 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 2,00 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 19,00 g |
| Salz | ca. 0,20 g |
| Broteinheiten | ca. 0 BE |