SPAR Natur*pur
Bio-Backmischung Helles Bio-Brot

Artikelnummer: 20200049535751 KG

Produktbezeichnung: Bio-Backmischung für Bio-Mischbrot
Zutaten: Zutaten: WEIZENMEHL*, ROGGENMEHL*, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodid), Trockenhefe (Hefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat), Säuerungsmittel: Milchsäure, Brotgewürz*, Acerolapulver*. *aus biologischer Landwirtschaft. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus
Biokontrollstelle: AT-BIO-301
Ökoherkunft: Österreich-Landwirtschaft
Ursprungsland/Herkunftsort: Sorgfältig hergestellt in Österreich von Knollmühle GmbH
Lagerhinweis: Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Variante: Helles Bio-Brot
Land: Österreich
Zubereitungsart: Backen
Zubereitungsanweisung: Zutaten für 1 Portion: 320 ml Wasser 500 g SPAR Natur*pur Bio-Backmischung Bio-Backmischung mit 320 ml Wasser vermengen und per Hand oder mit einer Küchenmaschine 10 Minuten kneten. Anschließend den Teig 60 Minuten mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Den Teig in die gewünschte Form bringen und auf einem Backblech mit Backpapier abgedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen. Nun das Bio-Brot mit Wasser bestreichen und mit einem Messer einschneiden. Bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 50 Minuten backen. Tipp: Die Zugabe von Wasserdampf zu Beginn des Backprozesses verbessert das Backergebnis.
Produktmerkmale: vegan

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Zubereitet
	100,00 g
Energie	ca. 1020,00 kJ \| ca. 241,00 kcal
Fett	< 0,50 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	ca. 0 g
Kohlenhydrate	ca. 50,00 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	ca. 4,50 g
Ballaststoffe	ca. 3,20 g
Eiweiß	ca. 8,80 g
Salz	ca. 1,70 g
Broteinheiten	ca. 4,20 BE

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