2,59per 100 g
Per 1 kg 25,90
Sorger
Trüffelsalami Pecorino
Artikelnummer: 20200031538221 KG
SORGER der Salami- und Rohwurstmeister, Tradition und Qualität seit über 100 Jahren. Bei unserer langsam gereiften Trüffelsalami, fein gekörnt, sowie mit einem Mantel aus Pecorino Käse umhüllt, beträgt die Reifungsdauer ca. 10 Wochen. Der Dekormantel wird am Ende der Reifung von Hand aufgebracht.
- Produktbezeichnung
- Trüffelsalami mit Pecorinomantel / Schnittfeste Rohwurst
- Zutaten
- Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, 1,2% Trüffelgranulat, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621; Gewürzextrakte, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Würze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Aroma. Überzug: PECORINO, Wasser, Rapsöl, KÄSE, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Emulgator: E472c; Konservierungsstoff: E202; Säureregulator: E262; Verdickungsmittel: E415. Für 100g Trüffelsalami werden 142g Schweinefleisch verwendet.
- Allergene
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Lagerhinweis
- bei Raumtemperatur bis +22°C lagern
- Variante
- Pecorino
- Land
- Österreich
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Zubereitet | |
| Portionsgröße | 25 g |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1378,00 kJ | ca. 332,00 kcal |
| Fett | ca. 27,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 12,00 g |
| Kohlenhydrate | ca. 1,50 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0,50 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 20,00 g |
| Salz | ca. 2,80 g |
| Broteinheiten | ca. 0,10 BE |