7,99
Per 1 l 10,65
Sommer Leo
Blaufränkisch Vomthal
Artikelnummer: 20200032789140,75 L
VOMTHAL steht für eine Auswahl spezieller Lagen rund um die Weinbaugemeinde Donnerskirchen, die durch Schiefer und Kalk geprägt sind. Lagen, die für Frucht und Komplexität gleichermaßen geeignet sind.
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Vomthal
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Leithaberg
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 6 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ausdrucksstarke Fruchtaromen mit Schwarzkirschen und Waldbeeren, pfeffrig-würzige Anklänge und zarte Orangenzesten. Am Gaumen vollmundige Struktur mit intensiver Fruchtfülle, pfeffrige Würze und ausgeprägten Aromen nach reifen Waldbeeren. Unterstützt werden die Fruchtkomponenten von einer gut eingebundenen Säure mit saftigen Tanninen. Der mittelkräftige Körper harmoniert mit dem fruchtbetonten Abgang und bietet elegante Trinkfreude.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Penne all’arrabbiata, gebratenes Stubenhendl oder würziger Käse.
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Selektive Handlese, Spontane Maischegärung im Edelstahlgärständer, Malolaktische Gärung und 12-monatige Reifung in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern. Anschließender Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank