17,99
Per 1 l 23,99
Sommer Leo
Blaufränkisch Leithaberg DAC
Artikelnummer: 81136030,75 L
Herkunft und Charakter stehen beim Blaufränkisch Leithaberg im Vordergrund. Schiefer, Kalk und sandiger Lehm prägen den Wein nachhaltig mit ausdrucksstarker Mineralik. Der Jahrgang 2015 besticht mit vollreifen Aromen und kraftvoller Stilistik.
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Leithaberg DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Leithaberg
- Gebiet
- Leithaberg DAC
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger) 100 %
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase Schwarzkirsche, Cassis unterlet mit feinen dunklen Beerenaromen. Pfeffer und Würze, nuancenreich und vielschichtig am Gaumen, tabakige Nuancen, ein Hauch von Weichseln, dunkle Waldbeeren mit elegant reifen Tanninen und einer spannenden Säurestruktur. Eine mineralische Länge mit Reifepotential und Dichte.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Lammkrone mit Risotto und Blaufränkischsoße, rosa geschmorter Kalbsrücken mit Schwammerlrisotto, Beiried im Ganzen mit Rosmarinerdäpfel und Ofengemüse
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Lamm
- Kalb
- Vinifizierung
- Selektive Lese von Hand Anfang Oktober 2016, spontane Maischegärung im offenen Holzgärständer, malolaktische Gärung und 12-monatige Reifung in großen Holzfässern.