8,99
Per 1 l 11,99
Schuster
Roter Veltliner vom Löss BIO
Artikelnummer: 25625820,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.wdx.wine/SRwpM7Ko6BJN><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Variante
- BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wagram
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Roter Veltliner
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Vielschichtiges und aromareiches Bukett nach Mango und Ananas. Am Gaumen wirkt dieser Rote Veltliner kräftig, vollmundig und zugleich elegant und würzig. Im Abgang ist die angenehm pikante Säure spürbar. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem floralen Touch unterlegte kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Honig, etwas Papaya, würzige Nuancen. Saftig, mittlere Komplexität, salzig, weißes Kernobst, zitroniger Touch, leichtfüßiges Finish.
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gefüllte Frühlingsrollen mit Glasnudeln oder winterlicher Gemüsepfanne mit Petersilienwurzel.
- Speisetipps
- Huhn, Pute, Fasan
- Asiatisch allgemein
- Aperitif
- Vinifizierung
- Die Rieden rund um Großriedenthal bieten mit tiefgründigen Lössboden einen hervorragenden Standort für Roter Veltliner. Durch den hohen Pektingehalt der fleischigen Beeren dauert die Saftgewinnung länger als bei anderen Sorten. Es wird eine Maischestandzeit von ca. 8h angewendet. Danach gekühlte Gärung bei 19°C im Stahltank. Eine längere Hefekontaktzeit auf der Feinhefe erhöht die cremige Textur.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 322,00 kJ | ca. 77,00 kcal |