35,99
Per 1 l 47,99
Schloss Gobelsburg
Pinot Noir Reserve
Artikelnummer: 20200022926830,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Reserve
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Kamptal
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Mit rotbeerigen Nuancen unterlegte Edelholzwürze, ein Hauch von Kirschen, blumiger, würziger Touch. Saftig, finessenreich strukturiert, gut integrierte Tannine, extraktsüßer, mineralischer Abgang, bleibt haften, hohes Entwicklungspotential. Verkostnotiz Falstaff: Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breite Ockerrandaufhellung. Frisches rotes Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Herzkirschen, florale Nuancen, zart nach Tabak und Nougat, einladendes Bukett. Saftig, elegant, zarte Fruchtsüße im Kern, feines Säurespiel, mineralisch-zitronige Nuancen, Ribiselnoten im Nachhall.
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu geschmorter Lammschulter im Saft mit Gemüse und Kartoffel, Rosmarin und Thymian oder Blunznravioli mit gebratenen Kräutersaitlingen und Kerbelschaum.
- Speisetipps
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Vinifizierung
- Geerntet mit 19,5°, offener Holzgärständer (traditionelle Rotweingärung!), gereift in 600l Manhartsberger Eichenfässer (Qualität aus Niederösterreich!) für ca. 15 Monate.