39,99
Per 1 l 53,32
Schiefer Uwe
Merlot "m"
Artikelnummer: 20200049526530,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Merlot
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- dunkle, teeblättrige würze, wildkirsche, leder, sehr intensiv, an pomerol erinnernd. am gaumen saftig, dicht, extraktreich und komplex. nervig und fein zugleich, feinster holzeinsatz, beeindruckende länge. und alles gepaart mit der eisenberg-mineralik und der feinen handschrift von uwe schiefer, auch so kann merlot aus österreich schmecken.
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Lammkotelett mit Polenta
- Speisetipps
- Lamm
- Vinifizierung
- handernte, spontangärung, keine enzyme, keine aufbesserung, keine mostbehandlung, 25 tage alkoholische gärung in offenen bottichen, max. 28°temp.,natürliche malolaktik, 20 monate in 225- Liter Fass