69,90
Per 1 l 93,20
Schiefer Uwe
Blaufränkisch Ried Reihburg
Artikelnummer: 20200055939920,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Eisenberg
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dunkelrot mit schwarzem Kern, in der Nase auch dunkle Fruchtbombe mit extrem eleganter, fast pinothafter Anmutung. Waldbeeren, Olive, Schokolade, Wildkräuter, Lakritze, am Gaumen wahnsinnig komplex, elegant, Finesse ohne Ende, Verspieltheit, salzig und das ganze bei einer tollen Frische. Blaufränkisch in Reinkultur mit großer Zukunft. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Feine Brombeernoten, dunkles Waldbeerenkonfit, zart nach Kräutern, dunkle Mineralik, etwas nach Lakritze, Orangenblüten. Saftig, komplex, süße, reife Herzkirschen, Brombeerkonfit, lebendiger Säurebogen, balancierte, reife Tannine, lang anhaltend, mineralisch-salziger Nachhall, sicheres Reifepotenzial.
- Serviertemperatur
- 16 - 18 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Steaks aller Art
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Vinifizierung
- Handernte, spontangärung, keine enzyme, keine aufbesserung, keine mostbehandlung, 32 tage maischekontakt, 24 monate in 6-hl-fässern, 4 monate in 12-hl-fässern, ohne schönung und filtration auf die flasche gefüllt