Schiefer Uwe
Blaufränkisch Eisenherz

Artikelnummer: 20200048749240,75 L

Produktbezeichnung: Qualitätswein aus Österreich, trocken
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Land: Österreich
Betriebssitz: Eisenberg
Gebiet: Burgenland
Rebsorte(n): Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt in Volumen %: 13,00
Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre
Geschmackskategorie: Füllig & würzig
Verkostnotiz: Im Duft zeigen sich frische Kräuterwürze, Nuancen nach Brombeeren und dunkle Herzkirschen. Am Gaumen sehr fruchtbetont mit einem Hauch von Erdbeeren. Die lebendige Säure und die feinen Beerennoten machen diesen Blaufränkisch besonders finessenreich.
Serviertemperatur: 16-18°C
Speiseempfehlung: Ideal zu Ente/Gans, Lammsugo
Speisetipps: Ente, Gans, Wildgeflügel; Lamm; Saucen
Vinifizierung: handernte, spontangärung, keine enzyme, keine aufbesserung, keine mostbehandlung, 12 tage alkoholische gärung in edelstahltanks, max. 28°temp.,natürliche malolaktik, 24 monate in großen holzfässern

Schiefer UweBlaufränkisch Eisenherz