Schenkel
Calamare in eigener Tinte

Artikelnummer: 7337383110 G

Produktbezeichnung: Calamare/Tintenfisch in Tomatensauce und eigener Tinte
Zusatzinfo: Schwarzes Risotto mit Calamare: Schalotten schälen, kleinwürfelig schneiden und in einer Mischung aus Olivenöl und Butter anschwitzen. Risottoreis hinzufügen, ein wenig salzen und ebenfalls kurz anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. Danach mit Fischfond aufgießen, aufkochen lassen und unter gelegentlichem Umrühren ca. 20 Minuten weiter köcheln lassen. Das Risotto sollte eine cremige Konsistenz aufweisen. Bei Bedarf etwas Fischfond nachgießen. Wichtig: Der Fischfond zum Aufgießen sollte immer heiß sein! Kur vor dem Garzeitende die Calamare in eigener Tinte zum Risottoreis geben und kurz miterwärmen. Zum Abschluss, je nach Geschmack, ein paar Butterflocken hinzufügen. Risotto in Suppenteller geben und nach Belieben mit frischen Ruccolablättern garnieren.
Zutaten: Zutaten: TINTENFISCH (65%), Sonnenblumenöl, Tomaten (4%), Zwiebel, Tintenfischtinte (0,4%), Gewürze, Salz. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Allergene: Enthält Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Identitätskennzeichnung: ES 12.00610/PO CE
Lagerhinweis: Ungekühlt lagerfähig. Nach dem Öffnen in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.
Verbrauch nach dem Öffnen: 4 Tage
Fanggebiet: Südostpazifik
Fangmethode: Haken und Langleinen
Wissenschaftlicher Name: Dosidicus gigas
Produktionsmethode: Meeresfischerei
Variante: in eigener Tinte

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 g
Energie	ca. 903,00 kJ \| ca. 216,00 kcal
Fett	ca. 16,00 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	ca. 3,10 g
Kohlenhydrate	ca. 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	ca. 0 g
Eiweiß	ca. 18,00 g
Salz	ca. 1,10 g

SchenkelCalamare in eigener Tinte

Produktbeschreibung

Produktdetails

Schenkel
Calamare in eigener Tinte