22,99
Per 1 l 30,65
Scheiblhofer
The Cabernet Sauvignon
Artikelnummer: 20200008973230,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Tiefdunkles Violett, typischer Duft nach schwarzen Ribiseln und rotem Pfeffer, mächtig süßliche Herbe, tolle Komplexität, fein abgerundet durch Karamelltöne und tollem Eichentouch. Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Edelholznote, intensiv nach Cassis und Lakritze, schwarze Kirschen, kandierte Orangenzesten, florale Aspekte, einladendes Bukett. Saftig, engmaschig, reife Kirschen, schwarze Oliven, dunkle Schokolade, gut integrierte Tannine, bleibt haften, verfügt über Reifepotenzial und sollte noch etwas Zeit bekommen.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu dunklem Fleisch mit einer kräftigen Sauce
- Speisetipps
- Käse würzig und reif
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Vinifizierung
- Ca. 30-jährige Rebanlage. Gekühlte Mazeration der Trauben. Endgärung und Ausbau für 18 Monate in neuen Barriques.