Scheiblhofer
Blaufränkisch Jois

Artikelnummer: 20200012581160,75 L

Produktbezeichnung: Qualitätswein aus Österreich, trocken
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Variante: Jois
Land: Österreich
Betriebssitz: Neusiedlersee
Gebiet: Burgenland
Rebsorte(n): Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt in Volumen %: 14,50
Lagerfähigkeit: 7 - 10 Jahre
Geschmackskategorie: Füllig & würzig
Verkostnotiz: Der mächtige Blaufränkisch präsentiert sich im Glas exotisch und explosiv. Am Gaumen treten Mineralität, Tanninstruktur und Länge in den Vordergrund. Nach einiger Zeit im Glas entwickelt sich die blaufränkisch-typische Kirschfrucht, die den Wein in Kombination mit der präsenten Säure animierend und attraktiv macht.
Serviertemperatur: 16°C
Speiseempfehlung: Ideal zu Lammkrone mit Rosmarinjus oder Rindsrouladen mit Schwammerl-Speck-Füllung und breiten Bandnudeln.
Speisetipps: Lamm; Rind gebraten, gegrillt; Wild; Ente, Gans, Wildgeflügel; Käse würzig und reif
Vinifizierung: 18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut

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