2,15per 100 g
Per 1 kg 21,50
Schärdinger
Schlossdamer
Artikelnummer: 60959491 KG
Schärdinger Schlossdamer wird seit Jahrzehnten in der Steiermark, in Voitsberg gekäst. Der Schnittkäse mit zahlreicher, unterschiedlich großer Lochung und mit geschmeidigem Teig gewinnt den milden, leicht-süßlichen nussigen Geschmack durch die Propionsäuregärung-Reifung. Für diese Reifung verantwortlich sind die Propionsäurekulturen, welche auch Kohlensäuregas (CO2) bilden und damit für die typische, kirschgroße Lochung des Schlossdamers verantwortlich sind.
- Produktbezeichnung
- Schnittkäse mit Rundlochung 35% F.i.T., aus pasteurisierter Milch
- Zutaten
- Zutaten: MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Farbstoff: Beta-Carotin, Käsereikulturen. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Identitätskennzeichnung
- AT 60149 EG
- Ursprungsland/Herkunftsort
- Österreich
- Lagerhinweis
- Vor und nach dem Öffnen gekühlt (3-8 °C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen. Ungeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Verpackungsaufdruck.
- Land
- Österreich
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1179,00 kJ | ca. 283,00 kcal |
| Fett | ca. 19,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 12,00 g |
| Eiweiß | ca. 28,00 g |
| Salz | ca. 1,80 g |