SalzburgMilch
Almkönig Scheiben

Für seine herausragende Qualität wurde der Almkönig von der SalzburgMilch bereits mehrfach mit der höchsten österreichischen Qualitätsauszeichnung, dem Käsekaiser, ausgezeichnet. Ob am frischen Frühstücksbrot, in der traditionellen Küche zum Überbacken und Verfeinern von Gerichten, als kleiner Snack zwischendurch oder auf einer herzhaften Käseplatte - der Almkönig besticht mit dezentem Aroma, mild-feinem Geschmack und einer leicht süsslichen Note im Abgang. Charakteristisch für den delikaten Schnittkäse mit 45 % Fett i. Tr. (26 % Fett absolut) sind seine kirschgrossen Löcher, die während eines speziellen, mehrwöchigen Reifeverfahrens mit loch- und geschmacksbildenden Kulturen entstehen.