5,49
Per 1 kg 10,98
SalzburgMilch Premium
Bergkäse
Artikelnummer: 8116161500 G
Der mehrfach bei nationalen und internationalen Qualitätswettbewerben ausgezeichnete Premium Original Bergkäse ist ein Hartkäse, der nach alter Tradition aus wertvoller frischer Heumilch g.t.S. im Kupferkessel gekäst wird. Während seiner 3 Monate Reifezeit auf Fichtenholzbrettern wird seine Naturrinde sorgfältig mit Rotkulturen gepflegt und erhält so seinen unwiderstehlichen herzhaft würzigen Charakter. Er enthält 50 % F.i.T., das entspricht 34 % Fett absolut. Wie alle Premium Käsesorten von SalzburgMilch wird auch der Premium Original Bergkäse ausschliesslich mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist durch seine natürliche Reifung laktosefrei. Der Premium Original Bergkäse eignet sich zur Weinbegleitung für trockene, barriquegereifte Rotweine genauso wie zum Gratinieren von Aufläufen.
- Produktbezeichnung
- Premium Hartkäse mit 50% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestellt, aus Heumilch g.t.S.
- Allergene
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Identitätskennzeichnung
- AT 50190 EG
- Lagerhinweis
- gekühlt lagern
- Variante
- Bergkäse
- Land
- Österreich
- Produktmerkmale
- laktosefrei* *Laktosegehalt: <0,1g/100g
- Warenkennzeichnung
- Unter Schutzatmosphäre verpackt.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1734,00 kJ | ca. 418,00 kcal |
| Fett | ca. 34,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 26,00 g |
| Eiweiß | ca. 28,00 g |
| Salz | ca. 1,60 g |