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Blätterteig

Artikelnummer: 2020002398286275 G

Produktbezeichnung: Blätterteig, gekühlt, rechteckig ausgerollt
Zutaten: Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Rapsöl, Salz unjodiert, Säuerungsmittel: Citronensäure. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus; Kann Spuren enthalten von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
Ursprungsland/Herkunftsort: Sorgfältig hergestellt in Österreich
Lagerhinweis: Gekühlt lagern bei +2°C bis +8°C. Nach dem Öffnenn innerhalb weniger Tage genießen. Aufbewahrung: Zum Tiefkühlen geeignet. Die Auftauzeit beträgt bei Raumtemperatur ca. 3 Stunden, im Kühlschrank ca. 10 Stunden. Den Teig nach dem Öffnen sofort verarbeiten. Tiefgekühlt bei -18°C ab dem Tag des Einfrierens 6 Monate haltbar.
Zubereitungsart: Backen
Zubereitungsanweisung: Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen. (220 °C bei Ober u. Unterhitze) Teig ca. 10 min. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Den Teig entrollen ? (das Papier dient gleich als Unterlage beim Backen). Teig eventuell in gewünschte Teile schneiden und nach Belieben füllen. Die Ecken mit Wasser bestreichen, zusammenfalten und gut andrücken. Im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) Kleingebäck ca. 15 ? 20 Min. goldgelb backen. Strudel benötigen eine Backzeit von ca. 30 ? 35 Min. Backzeit und Temperatur können je nach Ofenart leicht variieren.

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 g
Energie	ca. 1682,00 kJ \| ca. 403,00 kcal
Fett	ca. 24,00 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	ca. 13,00 g
Kohlenhydrate	ca. 37,00 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	ca. 2,80 g
Ballaststoffe	ca. 1,10 g
Eiweiß	ca. 5,80 g
Salz	ca. 0,55 g
Broteinheiten	ca. 3,10 BE

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