Rosebank
Single Malt Whisky 32 YO

Rosebank wurde 1840 am Ufer nähe Falkirk in den Lowlands gegründet. Gründer war der Weinhändler James Rankine der seinen Whisky bis Australien expordierte. 1993 wurde die Destillerie geschlossen und die Hoffnungen schwanden, das Rosebank nochmals eröffnet wird als Kupferdiebe die Brennblasen 2008 stahlen. Rosebank- R.I.P Allen Widrigkeiten zum Trotz wurde Rosebank doch noch gerettet. Ian Macleod kaufte die Destillerie 2017 und renoviert diese. Reichhaltig und komplex, dennoch elegant und ausgewogen, mit süßen Aromen von Ananas und kandiertem Ingwer, vermischt mit Zitrone und Marzipan mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Cafe´Latte. Abgefüllt wurde dieser gerettete Whisky 2023.