8,99
Per 1 l 11,99
Rocca Alata
Lugana DOC
Artikelnummer: 20200061767120,75 L
- Produktbezeichnung
- DOC aus Italien, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=e980da7d-377d-4d38-8670-d26651da9e95&api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MzcxOTd9%3A1vngBE%3AEphSVQ3CY9slC5yPWPjvducTT3P_SmDwnXiLFGPg65c&qr=U3I4a7e9oNx><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- DOC
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Trebbiano
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 2-3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- In der Nase neben floralen Noten vor allem Apfel, Zitrone und Birne, am Gaumen eine markante Mineralität durch die von eiszeitlichen Gletschern formierten Moränenböden, im leicht cremigen Abgang die so typische Bittermandelaromatik. Ein strukturierter, frisch-fruchtiger und mineralischer Gardasee-Weißwein mit Länge und etwas Lagerpotenzial, der Ihnen den Sommer Italiens ins Glas zaubert!
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu leichten Gerichten wie zart gegrilltem oder gebackenem Seefisch, feinen Schalentieren, einem aromatischen Meeresfrüchte‑Risotto, frischer Gemüse‑Pasta oder mildem Käse.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Käse mild
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung
- Bei optimaler Reife geerntet. Sanfte Pressung, gefolgt von statischer Kaltklärung. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15–17 °C), um die Aromen der Rebsorte zu bewahren. Keine malolaktische Gärung. 4–6 Monate Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit regelmäßiger Bâtonnage.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 318,00 kJ | ca. 76,00 kcal |