58,90
Per 1 l 168,29
Reisetbauer
Karotten Brand
Artikelnummer: 2020003395291350 ML
Die Karotten werden blitzsauber gewaschen, fein zerkleinert und mit Hilfe von natürlichen Enzymen verflüssigt. Die so entstandene Maische wird in Edelstahltanks 8 bis 10 Tage lang vergoren und anschließend nach dem klassischen Roh- und Feinbrandverfahren doppelt destilliert. Vor- und Nachlauf werden großzügig abgetrennt und der fertige Brand mit Quellwasser versetzt. Für einen Liter Karottenbrand mit 41,5% vol. Alkohol werden mindestens 35 kg Karotten benötigt.
- Produktbezeichnung
- Brand
- Land
- Österreich
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 41,50
- Geschmackskategorie
- Außergewöhnlich
- Verkostnotiz
- Idealtypisches Fruchtbild der Karotte, knackige Frische mit zartbitteren, leicht erdigen Noten am Gaumen, sehr gute differenzierte, ausgewogene Frucht mit langem Nachhall.