Puro Mundo
Pyramidensalz Pyramidensalz Natur

Diese delikaten Meersalzflocken aus Indien entstehen durch das Verdunsten von Meerwasser in flachen Salzpfannen. Durch die spezielle Form der Pfannen bilden sich die charakteristischen pyramidenförmigen und hohlen Salzkristalle. Das Salz wird anschließend geerntet und getrocknet. Neben seinem milden Geschmack zeichnet es sich besonders durch seine schon beinahe knusprige Konsistenz aus. Am besten passt das Salz zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch bzw. Geflügel, Fisch oder Gemüse, da sich das Salz durch die Hitze leicht auflöst. Es eignet sich aber auch als Fingersalz zum Würzen und Verfeinern von Speisen und Salaten sowie für Desserts wie Pudding oder Schokoladenmousse.