Puro Mundo
Fleur de Sel Trüffel

Dieses kostbare Salz aus der iberischen Halbinsel bildet sich in heißen Sommernächten und an leicht windigen Tagen. Nur so kann sich die hauchdünne Salzschicht an der Wasseroberfläche absetzen, die vorsichtig per Hand abgeschöpft wird. Mit schwarzem französischen Trüffel verfeinert, verleiht es Ihren Gerichten eine besondere Note.