Puro Mundo
Fleur de Sel aus Portugal

Diese "Blume des Salzes" aus den Salinen der iberischen Halbinsel an der Atlantikküste entsteht durch das Verdunsten von Meerwasser und bildet sich in heißen Sommernächten und an leicht windigen Tagen. Nur so so kann sich die hauchdünne Salzschicht an der Wasseroberfläche absetzen, die vorsichtig per Hand abgeschöpft wird.