10,49
Per 1 l 13,99
Preiß
Sauvignon Blanc Kammerling
Artikelnummer: 14250240,75 L
Kammerlinge sind gesteinsbildende Mikrofossilien, die auch in unserem Konglomeratgestein vorkommen, deren Kalkschale zur Geschmacksbildung unserer Weine beitragen.
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Kammerling
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Traisental
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 2 - 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Volles Gelb; in der Nase Noten nach Brennnessel und Stachelbeeren, Am Gaumen Aromen nach Stachelbeeren, lebendige Säure, frisch, volle reife Fruchtnoten, trinkanimierend, gute Struktur, exotische Noten im Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Helles Goldgelb, Silberreflexe. Frische gelbe Stachelbeeren, ein Hauch von Guaven, angenehme Kräuterwürze. Mittlerer Körper, grüner Apfel, feines Säurespiel, ein Hauch von Limetten, schlanker Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 7 - 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu kalten Vorspeisen oder als Aperitif.
- Speisetipps
- Fischvorspeisen
- Gemüsegerichte
- Aperitif
- Vinifizierung
- Alter der Rebstöcke 13 Jahre. Handlese mit 18° KMW – Trauben gekühlt- gerebelt - gekühlte Maischestandzeit 7 Tage - mit pneumatischer Presse Saft von den Beeren getrennt – 18 Tage temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 17 ° C.