9,99
Per 1 l 13,32
Preisinger Georg
Zweigelt Heideboden
Artikelnummer: 50828030,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Heideboden
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Einladende reife Kirschenfrucht, zart mit Schokolade unterlegt, feine Kräuterwürze, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegante Textur, frisches rotes Waldbeerkonfit, zart blättrige Nuancen im Abgang, bereits zugänglich.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Wildgerichten, Lamm und Gans, italienischer Küche
- Speisetipps
- Lamm
- Wild
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Vorselektion im Weingarten, Nachsortieren im Weingut. Gärung: Spontangärung bei 28 bis 30°C in Edelstahltanks. > Malolaktik: Spontaner biologischer Säureabbau in gebrauchten Barriques. Mazeration: 18 Tage nach Gärende bei 22°C. > Lagerung: 12 Monate in gebrauchten Barriques.