67,99
Per 1 l 90,65
Pommery
Champagner Brut Rosé
Artikelnummer: 32394760,75 L
Die Witwe von Louis-Alexandre Pommery entwickelte das 1856 gegründete Champagnerhaus und gab ihm seine Gestalt. Pommery ist heute ein großes Weingut in den besten Lagen der Region mit perfekten Produktionsstätten und Kellern. Die hervorragenden Weinmacher Thierry Gasco und Prinz Alain de Polignac nutzen dieses Potential Jahr für Jahr. 296 ha Weinberge in der Côte de Blancs und der Montagne de Reims liefern Trauben mit einer Durchschnittsbewertung von über 99%. Die Kellergewölbe von Pommery sind römische Kalkgruben mit etwa 14 km Länge, manche sind mit Reliefs geschmückt. Madame Pommery, die das Haus 1858 übernahm, machte Pommery zu einem der besten Grande marque-Champagner. Thierry Gasco, Vize-Präsident der Oenologen Frankreichs und Kellermeister des Hauses Pommery, entscheidet jedes Jahr nach der Ernte, ob der Jahrgang für die Bereitung eines Jahrgangs-Champagners würdig ist. Die 7 großen Gewächse, die dafür in Frage kommen, stammen aus den besten sonnenbeschienenen Lagen des firmenei genen Weingartens. Durch
- Produktbezeichnung
- Champagner
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Brut Rosé
- Land
- Frankreich
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Geschmackskategorie
- Brut
- Verkostnotiz
- Ein vollmundiger Champagner mit einer kräftigen, fruchtigen Note. Dabei bleibt Brut rosé stets diskret und frisch. Die Farbe Altrosa mit Nuancen von Orange weckt einen Hauch von Romantik. Verkostnotiz Falstaff: Helles Gelb mit einem zarten rötlichen Schimmer, feines Mousseux. Ein Hauch von frischen Orangenzesten, Nuancen von frischem Steinobst, Pfirsich klingt an. Saftig, feine Apfelfrucht, mineralische Nuancen im Abgang, bleibt gut haften. Allerdings ist die fehlende Farbe ein Punkte, der wohl nicht jedem gefallen wird.
- Serviertemperatur
- 8°C
- Speiseempfehlung
- Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Geflügel, Beerendesserts
- Speisetipps
- Huhn, Pute, Fasan
- Aperitif
- Fruchtdesserts
- Fisch gebraten, gegrillt
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Brut Rosé ist ein Zusammenspiel aus 30 ausgewählten Lagen. Die zartrosa Farbe und der fruchtige Charakter entstehen aus der Vermählung einer kleinen vinifizierten Menge Pinot Noir mit klassisch verarbeiteten Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Reifezeit in den Kreidekellern beträgt 2-3 Jahre.