49,99
Per 1 l 66,65
Poliziano
Asinone Vino Nobile Montepulciano DOCG
Artikelnummer: 20200047595590,75 L
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Vino Nobile Montepulciano DOCG
- Land
- Italien
- Gebiet
- Montepulciano
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Schon die Nase verspricht Eleganz und Typizität, Waldhimbeeren, dunkle Kirschen, Hauszwetschken und Pfeifentabak, auch Duftrosen, Leder und Menthol, beachtliche Tiefe anzeigend; am Gaumen druckvoller Fruchtbogen mit dunklen Waldbeerennoten, präsentes, dabei hochelegantes Tanningerüst und feine Säure, kraftvoll, ausdrucksstark und herkunftsgeprägt mit enormer Dichte, viel Substanz und beeindruckender Länge. Verkostnotiz Falstaff: Leuchtendes Rubinrot. Edle Nase, nach gezuckerten Kirschen, reifen Erdbeeren, ein Hauch Zimtstange, getrocknete Orangen, helle Würze. Am Gaumen mit toller Textur und schöner Frisch, toll herausgearbeitete Frucht, expressiv, saftig, zeigt tolle Länge und Komplexität, wird viele Jahre lang lagern können.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Bistecca alla Forentina, dunklem Fleisch
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Pizza
- Vinifizierung
- Gärung in Edelsthltanks, danach 16-18 Monate in franz. Tonneau, ca. 30% neu