24,99
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Poggi del Sole
Brunello di Montalcino DOCG
Artikelnummer: 59670630,75 L
Der Brunello di Montalcino wird reinsortig aus Sangiovese-Trauben erzeugt, freilich aus einer besonders kleinbeerigen Spielart, die zur Familie der Sangiovese Grosso-Reben gehört und Brunello genannt wird.
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Italien
- Gebiet
- Montalcino
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Tiefdunkles Kirschrot mit feurigen Reflexen, in der Nase ausgeprägte Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen, feine Zedernholzanklänge, am Gaumen schmelzige Frucht mit viel samtigen Tanninen, reife Säure, stoffig und druckvoll.
- Serviertemperatur
- 16 - 17°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Wildgerichten, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse.
- Speisetipps
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Brunello reift mindestens zwei Jahre im Holzfass (traditionell in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche) und darf erst nach vier Jahren in den Handel kommen.