35,69
Per 1 l 47,59
Pittnauer Gerhard
Blaufränkisch Ungerberg BIODYNAMISCH
Artikelnummer: 20200028448990,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- Ungerberg BIODYNAMISCH
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2016
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Wirkt schon in der Nase kraftvoll, fordernd und expressiv. Macht von der ersten Sekunde weg Dampf und erzeugt bis zur letzten Sekunde hin Spannung. Die Aromen schlagen einen Bogen, der vorrangig floralen und würzigen Noten Platz einräumt und sich nur langsam dunkelbeerigen Fruchtkomponenten öffnet. Die Textur ist dicht, saftig und engmaschig und legt die Basis für einen vitalen und griffigen Körper, der zwar ordentlich Power in die Waagschale wirft, sich aber dennoch über moderaten Alkohol definiert. Steht erst am Anfang seiner Entwicklung. Verkostnotiz A la Carte: Jugendliche Farbe, intensives Bukett, Zwetschke, Brombeere, Amarenakirsache, körperreich, dichte und lebendige Struktur, feines Tannin im Abgang, fruchtiger Nachhall.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Wild
- Speisetipps
- Wild
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Vinifizierung
- 18 Monate in gebrauchten Barriquefässern