11,49
Per 1 l 15,32
Pittnauer Gerhard
Blaufränkisch Heideboden BIO
Artikelnummer: 81136340,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://app.siplabel.com/c/ebGNpmBB><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Heideboden BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 3-5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Saftig, geradlinig, dunkelfruchtig. In der Nase geben reife Zwetschken, Brombeeren, eine wenig Nougat und eine dunkle Würze den Takt vor. Am Gaumen betten sich diese in einen lebhaften, von einer präsenten Säure aber mürbem Tannin geprägten Körper. Die Textur ist folglich samtig, die Struktur linear, das Finish vertikal und fokussiert.
- Serviertemperatur
- 17°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu in Blaufränkisch geschmorter Rinderschulter mit Steinpilzrisotto und Romanesco.
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Vinifizierung
- Die Trauben wurden per Hand gelesen und in Edelstahltanks spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Blaufränkisch Heideboden über ein gutes halbes Jahr in großen gebrauchten Holzfässern.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 297,00 kJ | ca. 71,00 kcal |