599,00
Per 1 l 798,67
Penfolds
Grange
Artikelnummer: 20200061245910,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Australien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Australien
- Rebsorte(n)
- Syrah (Shiraz)
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 35 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Beeindruckende Tiefe von mauvefarbenem Rot mit undurchdringlichem schwarzen Kern. Der Jahrgang 2021 ist zweifellos sehr vollmundig. Drei Herkunftsorte und drei Dimensionen sorgen für „Schwärze" durch die selektive Auswahl von Früchten aus Barossa, McLaren Vale und Clare Valley und anschließend für eine beeindruckende strukturelle Länge, Breite und Tiefe. Und Gewicht. Sehr typisch für Penfolds. Ein Strudel von Üppigkeit im mittleren Gaumen, umrahmt von eleganten, staubigen Tanninen und schokoladigen/brûléartigen Eichennoten. Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Nuancen von Gewürzen und Edelholz, Noten von Trockenkräutern, schwarze Beerenfrucht, dunkle Kirschen, feiner Hauch von Minze und Eukalyptus, Anklänge von Nougat, mit mehr Luft zarte florale Nuancen, sehr facettenreiches Bukett. Stoffig, komplex, rote Herzkirschen, reife, tragende Tannine, mineralisch und lange anhaftend, dezente Extraktsüße im Abgang, feine saline Nuancen, verfügt über große Länge und sicheres Entwicklungspotenzial.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Steak
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern (100% neu)