13,49
Per 1 l 17,99
Payr Robert
Rubin Carnuntum Zweigelt Selection Carnuntum DAC
Artikelnummer: 67253030,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Selection Carnuntum DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Carnuntum
- Gebiet
- Carnuntum DAC
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Jugendliches, tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Floral unterlegtes frisches Beerenkonfit, ein Hauch von Lakritze. Saftige Kirschfrucht, feine Tannine, frisch und mineralisch, bleibt gut haften, dezente Fruchtsüße im Finale. Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Zart nussig, ein Hauch von Schokolade, dezentes dunkles Waldbeerenkonfit, reife Zwetschken. Mittlerer Körper, zart tabakig, gut integrierte Tanninstruktur, feinwürzig, dunkle Beerenfrucht, kraftvolles Finish.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu kräftigen Wild- und Fleischgerichte vom Grill
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Händisch gelesen und händisch selektioniert, geerntet mit 18,8°KMW, Gärung bei 29°C, Maischestandzeit beträgt 21 Tage, malolaktische Gärung, 12 Monate Lagerung in Barriques, gefüllt September 2016.