39,99
Per 1 l 53,32
Paul Jaboulet Ainé
Crozes Hermitage Domaine de Thalabert
Artikelnummer: 20200049511440,75 L
- Produktbezeichnung
- AOC aus Frankreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Domaine de Thalabert
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Crozes Hermitage
- Rebsorte(n)
- Syrah (Shiraz)
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 12 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Dieser Crozes Hermitage besticht mit seinen herzhaften Duft von schwarzen Oliven und Leder. Am Gaumen vollmundig und reichhaltig, cremig und reif, würzig und erdig, aber überhaupt nicht marmeladig, mit einem anhaltenden, samtigen Abgang.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Pasta al Ragù, Gemüsepasta, Schweinsbraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Roastbeef, Schweinesteak würzig gegrillt
- Speisetipps
- Wild
- Schwein
- Rind gebraten, gegrillt
- Lamm
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Neben dem legendären Hermitage „La Chapelle" kreiert Önologin Caroline Frey auch diesen ausdrucksstarken Crozes Hermitage. Die Trauben für diesen Wein stammen von der gleichnamigen Domaine, die bereits seit knapp 200 Jahren zu Paul Jaboulet gehört. Nach der Vinifizierung wird er für mindestens ein Jahr in Eichenfässern gelagert.