16,99
Per 1 l 22,65
Ottella
Le Creete Lugana DOC
Artikelnummer: 20200047959530,75 L
- Produktbezeichnung
- DOC aus Italien, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://id.piu-info.it/e199aea0-2106-4296-b3c9-0f03fcefcc9a><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Turbiana
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Der sehr hohe Anteil an weißem Ton in den Böden bringt diesen feinen mineralischen Ausdruck, der den Le Creete zu einem ganz besonderen Lugana macht. Intensives Goldgelb im Glas, in der Nase vielschichtige, exotische Aromen nach Ananas und Grapefruit. Am Gaumen geschmeidig, die reifen Aromen kommen durch die feingliedrige Mineralität elegant und beschwingt daher
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Gerichten mit Süßwasser-und Seefisch, gute Kombination auch mit ersten Gängen mit Nudeln oder Reis. Wartet auch zu würzigem Käse und Blauschimmelkäse mit angenehmen Geschmackserlebnissen auf.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Pastagerichte
- Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung
- Ab Ende September bis weit in den Oktober hinein. Die Lese und die Selektion erfolgen rein von Hand, die Trauben werden in kleinen 17 kg Kisten gesammelt. Sanfte und weiche Pressung der ganzen Traube für den Großteil der Produktion, der Rest nach leichtem Abbeeren durch Schwingung. Danach folgt ein strenges Weinbereitungsprotokoll: Abstich durch natürliche Sedimentation, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (14°C/ 18°C). Ausbau 6-8 Monate auf feinem Trester.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 319,00 kJ | ca. 77,00 kcal |