39,99
Per 1 l 53,32
Ormanni
Chianti Classico Riserva Gran Selezione
Artikelnummer: 20200015265050,75 L
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Riserva Gran Selezione
- Land
- Italien
- Gebiet
- Chianti Classico
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2011
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Intensiv leuchtendes Rubinrot.In der Nase hat er gut eingebundene Holztöne. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, fruchtig, mit samtigem Tannin und langem komplexem Abgang.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 27-28°C im Edelstahltank, anschließend biologischer Säureabbau. Der Wein reift schließlich 22-24 Monate lang in, teils gebrauchten, Barriquefässern, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreifung.