Nonino
Vendemmia Bianca Grappa

Die Destillate der Familie Nonino sind einzigartig in ihrer hochgradigen Qualität, Vielfalt, Darbietung und Exklusivität. Seit dem Jahr 1879 widmet sich die friaulische Familie der Destillationskunst. Führende Winzer aus dem Friaul beliefern Nonino mit mostreichen, frischen Traubentrestern wertvollster Güte. Grappa ist das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens; er wird aus der Destillation der festen Bestandteile der Trauben, dem Trester, gewonnen. Grappa Vendemmia Bianca ist ein Destillat von faszinierender Persönlichkeit, das Eleganz und vielschichtige Duftnoten mit dem Zauber seines Charakters verbindet. Das Destillat verkörpert die Eigenschaften, die Geschichte und die Vorstellung eines traditionellen Nonino-Grappas. Eine über hundertjährige Tradition, die den Grappa und damit die bäuerliche Kultur in ihrer Gesamtheit wertschätzt. Die in Percoto umgesetzten Innovationen verbinden sich mit der Geschichte dieses außergewöhnlichen Destillats. Die Destillation er folgt sehr langsam, damit die flüchtigen Bestandteile, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Somit bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte erhalten. Grappa Vendemmia Bianca reift 6 Monate bis ein Jahr in Edelstahlbehältern. Er besteht aus frischen, weichen und reinsortigen Trestern. In der Nase weich, aromatisch und blumig mit Noten von weißen Früchten. Am Gaumen bestimmt und ausgewogen mit einer Spur Mandel im Abgang.