30,49
Per 1 l 40,65
Netzl F&C
Zweigelt Haidacker
Artikelnummer: 20200022505220,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Haidacker
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Carnuntum
- Gebiet
- Carnuntum
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang
- 2018
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dunkles Rubinrot, in der Nase intensive Würze, leicht röstige Anklänge, auch am Gaumen saftige, dunkle Frucht mit reifer, samtiger Tanninstruktur und pfeffriger Würze im Finish, charmante Extraktsüße, eleganter Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, zart nach Vanille, dunkle Beerenfrucht, etwas Cassis und Lakritze, attraktives Bukett. Saftig, elegant, hat Kraft, feine Extraktsüße, gut integrierte Tannine, bleibt haften, mineralischer Nachhall, Röstaromen, verfügt über Länge, gutes Reifepotenzial.
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu dunklem Fleisch gebraten mit kräftiger Sauce oder würzigem Käse
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Lamm
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Selektion: Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller Gärung: in Holzgärständern bei max. 28 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und händischem Unterstoßen Mazeration: 3 Wochen nach der Gärung BSA: nach der Pressung Malolaktische Gärung in 500 l Fässern. Ruhezeit in neuen 500 l Fässern für 18 Monate