21,99
Per 1 l 29,32
Netzl F&C
Syrah
Artikelnummer: 67307100,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Carnuntum
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Syrah (Shiraz)
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen, Tabak, intensive pfeffrige Würze, dunkle, saftige Beeren und dezenter Anklang von Schokolade, erinnert an schwarze Oliven, vollmundig mit lebendigem Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabakwürze, etwas Zartbitterschoko, ein Hauch von Cassis und Brombeerkonfit, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Struktur, zart nach Weichseln, straffes Finish, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 18 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Gänseleber oder mit Preiselbeeren gefüllte Hirschrouladen mit Schupfnudeln und Schokoladensauce.
- Speisetipps
- Kalb
- Käse würzig und reif
- Wild
- Vinifizierung
- Ernte: selektive Handlese, Großkisten Selektion: Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller Gärung: in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag, Mazeration: 3 Wochen nach der Gärung Ruhezeit in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 17 Monate