8,99
Per 1 l 11,99
Netzl F&C
Carnuntum Cuvée BIO
Artikelnummer: 20200057416210,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Carnuntum
- Gebiet
- Carnuntum DAC
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Merlot
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Ein wunderschönes Rubingranat, würzige Frucht, dunkelbeerig, saftig und elegant mit angenehmen Tanninen, trinkanimierend und durchstrukturiert, pikante Würze im Abgang.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zur gebratenen Ente mit Rotkraut.
- Speisetipps
- Schwein
- Rind gebraten, gegrillt
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Vinifizierung
- Ernte. 13. Sept. 2023 (Zw), 6. Okt. 2023 (BF), 6. Okt. 2023 (Me), selektive Handlelse in Großkisten. Selektion: Ganztrauben & Einzelbeeren schonend auf Vibrationsbändern Gärung: temperaturkontrolliert, Edelstahltank, 28-30 °C für eine optimale Auslaugung der Farb-, Aroma und Gerbstoffe in den Schalen und trotzdem Frische und Frucht zu erhalten Mazeration: 2 Wochen nach Ende der Gärung BSA: gleich im Anschluss an die Gärung im Stahltank und in großen Eichenholzfässer Reifung: 18 Monate in großen Eichenholzfässern, anschließend im Edelstahltank