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Muster Reinhard
Weißburgunder Illyr
Artikelnummer: 20200047409150,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Illyr
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Südsteiermark
- Gebiet
- Steiermark
- Rebsorte(n)
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- In der Nase feines Bouquet nach knackigen roten Äpfel, weisse Blüten und etwas Zitrus. Am Gaumen saftig nach Steinobst und geriebenen Haselnüssen. Elegant und sehr harmonisch.
- Serviertemperatur
- 9 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Steinpilzpasta oder Gnocchi in Rahm-Senfsauce.
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Hand gelesen und selektiert, Vermählung von verschiedenen Chargen unterschiedlicher Reifestufen (von 17° KMW bis 21° KMW). 10 Monate auf der Feinhefe in großen Eichenfässern und Barriques ausgebaut, ca. 30% haben den biologischen Säureabbau gemacht.