57,90
Per 1 l 77,20
Muster.gamlitz
Sauvignon Blanc Ried Grubthal Südsteiermark DAC
Artikelnummer: 20200049932360,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Südsteiermark DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Südsteiermark
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 10 - 12 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Die Mineralik der Ried Grubthal ist schon in der Nase deutlich spürbar, Stachelbeeren, Szechuanpfeffer, vegetabile Aromatik, unglaublich vielschichtig und tiefgründig. Der Gaumen hält was die Nase verspricht: Ein Wein voller Feinnervigkeit und Spannung, saftig, straff, präzise...jeder Schluck beschäftigt den Gaumen schier endlos. Verkostnotiz Falstaff: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Anklänge von gelber Tropenfrucht, etwas Blütenhonig, zarte Holznuancen, etwas Stachelbeeren und Kräuterwürze klingen mit. Saftig, straff, weißer Pfirsich, etwas Litschis, mineralisch und frisch strukturiert, gut anhaftend, mit salziger Länge ausgestattet, zarte Röstaromen im Abgang.
- Serviertemperatur
- 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gegrilltem Lachssteak mit scharfer Mangosalsa und wildem Reis
- Speisetipps
- Fisch gedämpft, pochiert
- Kalb
- Huhn, Pute, Fasan
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- 100% selektive Handlese, lange Reifung auf der Feinhefe, 1/3 Maischegärung, Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques.