5,99per 100 g
Per 1 kg 59,90
MSC Schollenfilet kg
Artikelnummer: 78339771 KG
Genießen Sie das zarte und saftige Schollenfilet aus nachhaltigem Fang, zertifiziert nach dem MSC-Standard.
Dieses Filet zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine feine Textur aus – ideal zum Braten, Dünsten oder Grillen.
in Bedienung erhältlich
- Produktbezeichnung
- MSC Schollenfilet
- Zusatzinfo
- Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten oder Teile davon enthalten sein.
- Zutaten
- Zutaten: SCHOLLE (pleuronectes platessa) In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Identitätskennzeichnung
- AT 32974 EG
- Lagerhinweis
- Bei 0°C bis 4°C lagern.
- Verwendungshinweis
- Bitte beachten Sie die Regeln der guten Küchenhygiene: Rohen Fisch im Kühlschrank lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen und Tropfsaft entsorgen. Geschirr und Hände nach dem Kontakt mit rohem Fisch gründlich reinigen. Vollständig durchgaren.
- Fanggebiet
- Nordostatlantik
- Fangmethode
- Schleppnetze
- Wissenschaftlicher Name
- Pleuronectes platessa
- Produktionsmethode
- Meeresfischerei
- Variante
- Scholl.fi 80/120 MSC, fr. kg
- Zubereitungsart
- Braten mit wenig Fett
- Grillen mit direkter Hitze
- Zubereitungsanweisung
- Das Schollenfilet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und das Öl darin verteilen. Das Filet mit der Hautseite (falls vorhanden) nach unten in die Pfanne legen. Etwa 2–3 Minuten braten, dann vorsichtig wenden. Weitere 1–2 Minuten braten, bis das Fischfleisch weiß und leicht glasig-frei ist. Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
- Den Grill auf direkte mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Das Schollenfilet leicht mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Filet auf eine Grillplatte, Fischzange oder auf gut geölten Rost legen. Direkt über der Hitze etwa 2–3 Minuten grillen. Vorsichtig wenden und weitere 1–2 Minuten grillen. Vom Grill nehmen, mit Zitronensaft verfeinern und servieren.
- Produktmerkmale
- Hoher Proteingehalt
- Warenkennzeichnung
- unter Schutzatmosphäre verpackt [Versandpackung]
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 370,00 kJ | ca. 87,00 kcal |
| Fett | ca. 0,80 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,20 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0,50 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0,50 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 20,00 g |
| Salz | ca. 0,20 g |