15,99
Per 1 l 21,32
Mommessin Grand Mises
Gamay Grandes Mises Saint Amour
Artikelnummer: 20200018261620,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Frankreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=71ad4329-d528-4eab-aff2-2da4fec4e6e2&api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MjU5NTd9%3A1wAlx2%3AghJ6rfFXThFbvIXK1xZtYegHU8EoEa_90NgYYFdWCsY&qr=01%2F03264380085164%2F22%2FX0276101><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Saint Amour
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Beaujolais
- Rebsorte(n)
- Gamay
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 5 - 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Beerig & weich
- Verkostnotiz
- Mit seiner attraktiven, intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen besticht dieser Jahrgang durch ein zartes Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen kommen die Gewürznoten und die Komplexität deutlich zum Ausdruck, mit einer vollmundigen und großzügigen Struktur, die von seidigen Tanninen getragen wird und in einem schönen Abgang ausklingt.
- Serviertemperatur
- 13 - 15 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Brathähnchen mit Steinpilzen in Rahmsauce.
- Speisetipps
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Die Lese erfolgte in der ersten Septemberwoche von Hand. Die Gamay-Trauben wurden von unseren Partnerwinzern geerntet und anschließend zu 100 % als ganze Trauben (ohne Entrappung) durch Schwerkraft in Betonbehälter gefüllt, um eine Weinbereitung nach burgundischer Art durchzuführen. Die Mazeration dauerte etwa 12 bis 15 Tage, begleitet von Unterstoßen des Tresterhuts, Überpumpen und Abziehen. Je nach Parzellenauswahl wurde jede Cuvée separat vinifiziert. Der Wein reifte anschließend im Tank auf der Feinhefe.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 328,00 kJ | ca. 79,00 kcal |