16,99
Moillard
Crémant de Bourgogne Brut Exaltation Rosé
Artikelnummer: 20200060234360,75 L
- Produktbezeichnung
- CREMANT DE BOURGOGNE
- Zusatzinfo
- <a href=https://labelscan.wine/01/03120581472403/22/AC25><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar</u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Brut Exaltation Rosé
- Land
- Frankreich
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Chardonnay
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,00
- Geschmackskategorie
- Brut
- Verkostnotiz
- Farbe: Helles Rosa Nase: Die Zitrusnoten vermischen sich subtil mit Aromen von Erdbeere und bilden ein frisches und delikates Bouquet. Gaumen: Am Gaumen ist er lebhaft, mit Noten von Grapefruit und frischem Brot. Zusammen bilden sie einen reichhaltigen, frischen und lebendigen Wein.
- Serviertemperatur
- 6-8 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal als Aperitif.
- Speisetipps
- Asiatisch allgemein
- Fischvorspeisen
- Fisch geräuchert
- Fisch gebraten, gegrillt
- Kalb
- Schwein
- Huhn, Pute, Fasan
- Käse mild
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Pastagerichte
- Risotto, Reisgerichte
- Suppen
- Tapas
- Vegetarische Gerichte
- Fruchtdesserts
- Vinifizierung
- Die Trauben werden gepresst, sobald sie im Presshaus ankommen. Dies geschieht in pneumatischen Pressen, anschließend wird der Most vorgeklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 18°C. Die Grundweine werden anschließend verschnitten (assembliert). Danach durchlaufen sie eine zweite Gärung in der Flasche und eine Reifung von mindestens 24 Monaten auf der Hefe („Sur Latte"), bevor sie degorgiert werden, um die Hefeablagerungen im Flaschenhals zu entfernen. Zugabe der Versanddosage (Expedition Liquor) vor dem Verkorken und dem Anbringen der Agraffe.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 292,00 kJ | ca. 70,00 kcal |