41,99
Per 1 l 55,99
Markowitsch Gerhard
Rosenberg 1ÖTW Carnuntum DAC
Artikelnummer: 20200060600110,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Carnuntum DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Carnuntum
- Gebiet
- Carnuntum DAC
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Merlot
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Verkostnotiz
- Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, nach Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Gewürznelken und Vanille, Herzkirschen, unterlegt mit einem feinen Edelholztouch, Preiselbeeren klingen an. Saftig, komplex, rotes Waldbeerenkonfit, reife, tragende Tannine, etwas Nougat, sehr gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Steak, Wild, Schmorgerichten oder Rehgulasch mit Speckwürfeln.
- Speisetipps
- Lamm
- Wild
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- ERNTE: Ende September – Mitte Oktober durch mehrfach händische Selektion GÄRUNG: 14-20-tägige Spontangärung auf der Maische bei 30-32°C in Holzgärständern mit anschließendem biologischen Säureabbau in Barriques AUSBAU: 20 Monate in Eichenfässern verschiedener Größen