41,99
Per 1 l 55,99
Markowitsch Gerhard
Rosenberg 1ÖTW Carnuntum DAC
Artikelnummer: 20200034892280,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Carnuntum DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Carnuntum
- Gebiet
- Carnuntum DAC
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch/Lemberger/Blauer Limberger
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Merlot
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, nach Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Einladendes dunkles Waldbeerenkonfit, schwarze Kirschen, frisch, feines Karamell, zarte Edelholznoten, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Komplex, saftig, engmaschig, elegant, feine Extraktsüße, rotbeerige Nuancen, reife Tannine, elegant und gut anhaftend, verfügt über sicheres Reifepotenzial, durchaus schon zugänglich.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Steak, Wild, Schmorgerichten oder Rehgulasch mit Speckwürfeln.
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Lamm
- Vinifizierung
- 55% Zweigelt, 30% Merlot, 15% Blaufränkisch Gärung: 14-20 Tage auf der Maische bei 30-32°C in Holzgärständern mit anschließendem biologischen Säureabbau in Barriques, Ausbau: 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche